麻辣美饌

選物鍋料

選物鍋料更像是給自己找麻煩，因怕外面買現成會亂加成份，進而破壞了湯底的美味，於是老闆興起了"動手自己做"的念頭，舉凡芹菜荸薺丸，草蝦干貝丸，香菇丸…豆皮，招牌手工麵乃至飲品【麻辣冰沙】小菜蔗燻豬耳絲…等，全都出自店內老闆和師傅之手。
時蔬部份也是不容馬虎，精選台灣偏鄉小農和擁有產銷履歷的蔬菜，連雞肉都是來自好山好水的台東正宗黑羽土雞，老闆對食材的講究與堅持的理念毋庸置疑，同時也捨棄了高昂的廣告行銷費用，寧可把省下的費用直接回饋在提升顧客的食材上，就是為了能讓顧客品嚐到更好更棒的料理~

時蔬

時蔬
蒜苗/蒜段 120
高山高麗菜 100
有機青江菜 100
有機娃娃菜 100
有機黑木耳 100
有機蓮藕 100
季節瓜類 100
茼蒿(冬季限定) 100
大甲芋頭 100
花椰菜 100
玉米/玉米筍 100

菇類

綜合菇(4-5種養生菇) 220
金針菇 100
香菇 100
鴻喜菇 100
白精靈菇 100
杏鮑菇 100

丸/餃

綜合餃 180
魚餃 80
燕餃 80
蛋餃 80
芹菜荸薺丸 260/4個
韓式泡菜丸 260/4個
花枝丸 260/4個
綜合手工丸 280/8個
香菇貢丸 170/5個
章魚丸 170/5個
草蝦干貝丸 170/5個

其它

麻辣豆腐 180(限量供應，售完為止)
香酥排骨 180
蔗燻豬頭皮 200(經典小菜。熟食)
毛肚 150
嚴選豆皮 130
腐竹 110
老油條 120
甜不辣 60
米血糕 60
凍豆腐 60
手工麵 60
越光米飯 20

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